MARTURII VOL.VII - SECTIUNEA A TREIA - ALIMENTE DÃTÃTOARE DE SÃNÃTATE

În cursul noptii trecute mi-au fost descoperite multe lucruri. Fabricarea si vânzarea de alimente dãtãtoare de sãnãtate va cere o examinare îngrijitã si cu rugãciune.

Sunt multe minti în multe locuri cãrora cu sigurantã Domnul le va da pricepere cu privire la felul cum sã pregãteascã alimente care sunt sãnãtoase si gustoase, dacã El vede cã ei vor folosi cunostintele acestea asa cum se cuvine. Animalele devin tot mai bolnave si nu va mai dura mult pânã când hrana de naturã animalã va fi datã la o parte de multi altii în afarã de adventistii de ziua a saptea. Trebuie sã se pregãteascã alimente care sunt sãnãtoase si sustinãtoare ale vietii, asa încât bãrbatii si femeile sã nu aibã nevoie sã consume carne.

Domnul va învãta pe multi din toate pãrtile lumii sã combine fructele, cerealele si legumele pentru a face din ele alimente care sã sustinã viata, si sã nu producã boalã. Aceia care n-au vãzut niciodatã retetele pentru alimentele sãnãtoase care sunt acum pe piatã vor lucra inteligent, experimentând produsele alimentare ale pãmântului, si li se va da luminã cu privire la folosirea acestor produse. Domnul le va arãta ce sã facã. El, care dã iscusintã si pricepere poporului Sãu dintr-o parte a lumii, va da iscusintã si pricepere poporului Sãu din alte pãrti ale lumii. Intentia Lui este ca toate comorile alimentare ale fiecãrei tãri sã fie în asa fel pregãtite, încât sã poatã fi folosite în tãrile pentru care sunt potrivite. Dupã cum Dumnezeu a dat mana din cer pentru a sustine pe copiii lui Israel, asa va da El poporului Sãu din diferite locuri iscusintã si întelepciune pentru a folosi produsele acestor tãri la pregãtirea de alimente care sã ia locul cãrnii. Alimentele acestea ar trebui sã fie fãcute în diferite tãri, deoarece transportul lor dintr-o tarã în alta le va face sã fie atât de scumpe, încât sãracii nu si le vor putea procura. Niciodatã nu va fi convenabil sã se depindã de America pentru a procura alimente sãnãtoase pentru alte tãri. Se va vedea cã e o mare dificultate sã comercializeze bunurile importate fãrã pierderi financiare.

Toti cei care se ocupã de comercializarea alimentelor sãnãtoase trebuie sã lucreze în mod neegoist pentru binele semenilor lor. Dacã oamenii nu îngãduie ca Domnul sã le îndrume mintea, se vor ivi dificultãti nemaipomenite atunci când diferite persoane se angajeazã în lucrarea aceasta. Când Domnul dã iscusintã sau pricepere cuiva, acela sã-si aducã aminte cã întelepciunea aceasta nu i-a fost datã numai pentru folosul sãu personal, ci pentru ca prin ea sã poatã ajuta altora.

Nimeni sã nu creadã cã are toate cunostintele posibile cu privire la pregãtirea de alimente sãnãtoase sau cã are dreptul unic de a folosi comorile pãmântului si ale pomilor ce sunt ai Domnului în lucrarea aceasta. Nimeni sã nu se considere liber sã foloseascã dupã propria sa plãcere stiinta pe care i-a dat-o Dumnezeu cu privire la acest subiect. "În dar ati primit, în dar sã dati"(Mat. 10,8).

Este întelepciunea noastrã sã pregãtim alimente sãnãtoase, simple si necostisitoare. Multi dintre ai nostri sunt sãraci si trebuie sã fie procurate alimente sãnãtoase care pot fi date la preturi pe care sãracii îsi pot îngãdui sã le plãteascã. Este intentia Domnului ca si cei mai sãraci oameni de oriunde sã fie aprovizionati cu alimente sãnãtoase necostisitoare. Trebuie sã se înfiinteze în multe locuri întreprinderi pentru fabricarea acestor alimente. Ceea ce este o binecuvântare pentru lucrarea lui Dumnezeu într-un loc va fi o binecuvântare si în alt loc, unde banii se câstigã mult mai greu.

Dumnezeu lucreazã în favoarea poporului Sãu. El nu doreste ca ei sã fie fãrã resurse. El îi aduce înapoi la dieta datã la început omului. Dieta lor trebuie sã constea din alimente fãcute din materiale pe care El le-a lãsat. Materialele principale folosite în aceste alimente vor fi fructele, cerealele si nucile, dar vor fi folosite si felurite rãdãcinoase.

Profitul de pe urma acestor alimente urmeazã sã vinã mai ales de la cei din lume decât de la poporul lui Dumnezeu. Poporul lui Dumnezeu trebuie sã sustinã lucrarea Lui; ei trebuie sã pãtrundã în câmpuri noi si sã înfiinteze comunitãti. Asupra lor zace povara multor întreprinderi misionare. Nici un fel de povarã nenecesarã nu trebuie sã fie asezatã asupra lor. Pentru poporul Sãu, Dumnezeu este un ajutor prezent în orice vreme de nevoie.

Cei care pregãtesc retete alimentare pentru revistele noastre de sãnãtate trebuie sã aibã multã grijã. Unele dintre alimentele speciale preparate acum pot fi îmbunãtãtite, iar planurile noastre cu privire la întrebuintarea lor urmeazã sã fie modificate. Unii au folosit prea abundent preparatele din nuci. Multi mi-au scris: "Nu pot folosi preparatele alimentare din nuci; ce sã folosesc în locul cãrnii?" Într-o noapte mi se pãrea cã stãteam în fata unei grupe de oameni, spunându-le cã nucile sunt folosite prea abundent în preparatele lor alimentare, cã organismul nu le poate mistui când sunt folosite asa cum se aratã în unele dintre retetele culinare date; si cã, dacã sunt folosite mai cu economie, rezultatul va fi mult mai satisfãcãtor.

Domnul doreste ca aceia care trãiesc în tãri unde se pot obtine fructe proaspete în cea mai mare parte a anului sã se trezeascã si sã foloseascã binecuvântarea pe care o au în fructele acestea. Cu cât depindem mai mult de fructele proaspete asa cum sunt, culese din pom, cu atât mai mare va fi si binecuvântarea.

Unii, dupã ce au adoptat o dietã vegetarianã, se întorc la folosirea cãrnii. Lucrul acesta într-adevãr e lipsit de întelepciune si dovedeste o lipsã de cunostintã în procurarea alimentelor corespunzãtoare în locul cãrnii.

Scoli de gãtit, conduse de profesori întelepti, trebuie sã se tinã atât în America, cât si în alte tãri. Tot ce se poate face trebuie sã fie fãcut pentru a arãta poporului valoarea reformei în dietã.